A weboldal sütiket használ. A böngészéssel ezt elfogadod. További információ.

Get Adobe Flash player

Hírlevél feliratkozás

Facebook

 

Bejelentkezés

Bio test-őrök - könyvajánló A Rák Ellen, az Emberért, a Holnapért Alapítvány kiadványához

A Rák Ellen az Emberért, a Holnapért Alapítvány Életünk kincsei c. füzetére szeretnénk felhívni figyelmüket. A rövid kiadványban azokról a növényi táplálékokról, fűszerekről és élvezeti cikkekről olvashatunk, amelyek bizonyítottan, vagy legalábbis igen nagy valószínűséggel segítik a daganatos betegségek megelőzését és gyógyulását. Többségük hazánkban is megterem, bio minőségben is beszerezhető. Fogyasszuk őket rendszeresen, minél természetesebb formában! A füzetben megtalálható számos recept közül a currys sáragarépakrém és a céklás túrókrém receptjéért kattintson ide!

  • A káposztaféléket már az ókori görögök is gyógy táplálékként fogyasztották, korunk tudománya pedig igazolta őket. A keresztes virágúak nagy mennyiségben tartalmaznak daganatellenes összetevőket. Támogatják a méreganyagok távozását, elősegítik a daganatsejtek pusztulását. Hőérzékenyek és vízben kioldódnak, ezért lehetőleg nyersen, legfeljebb igen rövid párolás után fogyasszuk őket.
  • A hagymafélék segítik a máj munkáját. Sikerült igazolni, hogy egyes daganatfélék továbbterjedését gátolják. Megakadályozzák, hogy a szervezetünkbe került nitritből erősen rákkeltő nitrozamin keletkezzen. (Gyakran tartalmaznak nitritet a húskészítmények, de bekerülhet az ivóvízből vagy a zöldségekkel is.) A legtöbb hasznos összetevő a fokhagymában van, de a többi hagymaféle is bőségesen tartalmaz egészségvédő anyagokat.
  • A levélzöldségek zöld színét a napfény hasznosítását végző klorofill adja. A klorofill molekula szerkezete hasonlít a hemoglobinéhoz, vérünk oxigénszállító molekulájához. A levélzöldségek hozzájárulnak sejtjeink oxigénellátásához. A termesztett salátafélék mellett tiszta helyen gyűjthetünk tyúkhúrt, salátaboglárkát, pitypanglevelet, csalánt, turbolyát.
  • A kurkuma daganatellenes hatású egzotikus fűszer, a curry nevű keverék egyik alapanyaga. Levesekhez, rizshez, párolt zöldséghez adhatjuk.
  • A zöldtea gomba- és baktérium ölő hatása mellett segít a daganatok megelőzésében. Hasznos anyagai, a polifenolok csak 8-10 perc alatt képesek megfelelő mennyiségben kioldódni.
  • A citrusfélék magas C-vitamin tartalma közismert. Egészségvédő hatásukhoz a bennük található polifenolok is hozzájárulnak.
  • A bogyós gyümölcsök, például a málna, a szeder és az áfonya daganatellenes összetevőket tartalmaznak: ellagilsavat és anthocianidineket. Jó hír, hogy értékes hatóanyagaik fagyasztással megőrizhetők.
  • A paradicsomban lévő karotinoidok védenek a daganatos betegségek ellen és főzés közben sem mennek tönkre.
  • A vörösborban található rezveratrol és a polifenolok sejtvédő hatásúak.
  • A kakaó bőségesen tartalmaz olyan polifenolokat, amelyek kedvezően hatnak a keringési rendszerre és feltételezhetően gátolják a daganatos sejtek terjedését. Fontos azonban, hogy a kakaót ne agyoncukrozott, adalékanyagokkal teli csokoládé formájában fogyasszuk, hanem minél természetesebb állapotban. 

A kiadvány beszerezhető:
A RÁK ELLEN AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT TÁRSADALMI ALAPÍTVÁNY
www.rakellen.hu

A füzetben megtalálható számos recept közül a currys sáragarépakrém és a céklás túrókrém receptjéért kattintson ide!

Könyvajánlót írta: Gelencsér Margit