A biotermékek, más szóval az ökológiai termékek olyan növényi és állati eredetű élelmiszerek,  takarmányok, alapanyagok, amelyeket jogszabályokban rögzített szigorú szakmai előírásokat betartva, a szakminisztérium által elismert ellenőrző szervezet felügyelete mellett állítottak elő.

Európai Uniós Jogszabályok

• A Bizottság 392/2013/EU rendelete (2013. április 29.) a 889/2008/EK rendeletnek az ökológiai termelés ellenőrzési rendszere tekintetében történő módosításáról
• A Tanács 834/2007/EK rendelete (2007. június 28.) az ökológiai termelésről és az ökológiai termékek címkézéséről és a 2092/91/EGK rendelet hatályon kívül helyezéséről
  Bővebben... Hozzászólás

Állattartás

A biogazda olyan körülmények között tartja állatait és úgy gondozza őket, hogy az megfeleljen az állat természetes igényeinek.

• Biztosítja az állatoknak a megfelelő mozgásteret, nem zsúfolja össze és nem zárja ketrecbe őket.
  Bővebben... Hozzászólás

Manapság gyakran alkalmazott jelzők a „bio” és az „öko” szavacskák, amelyeket az élelmiszerektől a napi használati tárgyakon, vegyipari cikkeken át a szórakoztató elektronika eszközeihez kapcsolva alkalmaznak azok készítői, forgalmazói azért, hogy termékeiket jobban tudják értékesíteni.

A termelésből származó vegyszermaradvány, antibiotikum és GMO mentesség mellett az élelmiszereket nem teszik ki ionizáló sugárzásnak és nem használnak mesterséges adalék és színező anyagokat sem.

Növénytermesztés

A biogazdálkodásra való áttérés nem azt jelenti, hogy a gazda egyszerűen elhagyja a vegyszereket, de minden mást változatlanul végez. A biogazdálkodás nem csak azt jelenti, hogy NEMet mondunk bizonyos eszközökre, de IGENt mondunk nagyon sok egészség és környezetkímélő megoldásra. Ez a gazdálkodási forma más szemléletet és több évre előre tekintő tervezést követel.

CSÚRNÉ DR. VARGA ADRIENNE előadásának ábráit tekinthetjük meg a linkre kattintva.

Összehasonlító adatokat tartalmaz a konvencionális és az ökológiai termékek beltartalmi értékeiről a növényvédő szer, az ásványi anyag, a vitamin, a fitovegyület és a zsírsav tartalom vonatkozásában.