Pár nappal ezelőtt több honlapon olvashattuk "Lesújtó jelentés: a bioagrárium miatt pusztulhat ki az emberiség?" című hírszenzációt, miszerint az ökológiai(bio) gazdálkodás az éghajlat szempontjából károsabb, mint az intenzív műtrágya és kemikália felhasználással történő konvencionális gazdálkodás. Ezt egy a svédországi Chalmers Műszaki Egyetem közreműködésével készült tanulmány következtetéseiből vonták le, vagy vették át azok a név nélküli média munkatársak, akik az adott honlapokat szerkesztik.

Átadásra kerültek a 2018-as Év Bioterméke és a Pro Biokultúra Díjak december 1-én a Biokultúra Tudományos Napon.

Időpont: 2019. január 9. 17.00

 A szőlő, mint életelixir

Előadó:
Sárkány Péter
aranydiplomás borász

Elérhetőek a 2018. december 1-jén megrendezésre került XXXI. Biokultúra Tudományos Nap előadásai.

Kérdőív gazdálkodóknak ökológiai vetőmagokkal/szaporítóanyagokkal és nemesítéssel kapcsolatos tapasztalataikról és véleményükről.

Dupla szakácsverseny újra – Magyarország étele 2019. és OKÉS

 2018. december 5.
Budapest, Emberi Erőforrások Minisztériuma.

A Magyar Biokultúra Szövetség április óta szervezi az Okosan az Ökopiacon kampányt. Csatlakoztunk a Föld Napja és az Európai Fenntarthatósági Hét eseményeihez, Zacskómentes világnapot tartottunk és mindezt a Biokultúra Ökopiacon, hogy a vásárlói tudatosságot növeljük.

Elkészült a VIII. Ökotoxikológiai Konferencia kiadványa

Manapság gyakran alkalmazott jelzők, úgy nevezett „divatszavak” vagy „buzzword”-ök a „bio” és az „öko” szavacskák, amelyeket az élelmiszerektől a napi használati tárgyakon, vegyipari cikkeken át a szórakoztató elektronika eszközeihez kapcsolva alkalmaznak azok készítői, forgalmazói azért, hogy termékeiket jobban tudják értékesíteni.

Sokan választják a biotermékeket a vegyszerek és GMO-k elkerülése érdekében, de sokan nem tudják, hogy az ökológiai gazdálkodás segíthet a klímaváltozás enyhítésében, mindamellett, hogy a gazdálkodók változó körülményekhez való alkalmazkodását is könnyebbé teszi.

A világ belefullad az eldobható műanyagokba. Minden percben egy teherautónyi műanyag szemét kerül az óceánokba. A műanyagszennyezés a bolygó minden pontján érzékelhető, az Északi-sarkvidéktől az Antarktiszig.

A Magyar Biokultúra Szövetség is csatlakozott idén a Föld napja és az Európai Fenntarthatósági Hét eseményeihez az OKOSAN AZ ÖKOPIACON kezdeményezéssel!

A Biokultúra Ökopiacon április 21-én csatlakozunk a Műanyagmentes világ akcióhoz a Föld napja alkalmából, és azokat a vásárlókat, akik hoznak magukkal bevásárló alkalmatosságokat és nem tépnek le eldobható nejlon zacskót meglepetéssel várjuk. A tudatos és műanyagmentes vásárláshoz adunk tippeket a cikkben.

Lakó Pali bácsi és felesége közel 18 éve népszerű szereplői az Ökopiac életének. Pali bácsi frissen sütött finomságaiért még a szombaton korán munkába indulók is a piac felé kanyarítják útjukat, és az árusok is szívesen reggeliznek nála, mielőtt a szombati vásárlóáradat megérkezik. Pali bácsi sütödéje körül nem csak finom illatok, de kacagásfelhő is terjeng, hiszen sokan körülállják a kolbászos pultot és csak beszélgetnek és beszélgetnek…

Erdész Judit vásárlóból lett ökopiaci árus, a műanyagzacskó-mentes kampány indulása óta van jelen textil bevásárlótáskáival a piacon. December 15-ei Hulladékmentes Karácsony az Ökopiacon rendezvényen is a kiállítók között szerepel majd, erről is faggattuk interjúnkban.

Németh István, a csak „rábcakapiak” néven ismert BioMag-Malom Kft. tulajdonosa. Múltról, jelenről és jövőről beszélgettünk vele, no meg arról, hogy a téli betárolható zöldségekből nagy tételben is vásárolhat náluk a piac közönsége, az igényeket november végéig várják.

Ébner Gyuláné, az alapítvány elnöke hétről hétre bio süteményeket árul az Ökopiacon, amelynek teljes bevétele az alapítvány ügyét szolgálja. 

Tekintsen most egy picit a süteményes pult mögé!

Családja 80 éve termel almát, de 16 évvel ezelőtt úgy döntött, átáll a biogazdálkodásra. Az első időszak nem volt könnyű, még nagy családi viták is keletkeztek belőle, de mára mindannyian vállvetve biogazdálkodnak. 42 fajta almát termesztenek, egy-egy időszakban is több,  mint 14 fajtát kínálnak az Ökopiacon. Ezúttal Horváth Lászlóval beszélgettünk.

Zöldi Lajos marhatenyésztő volt, amikor felmerült benne, hogy több lábon kellene állni. Némi kutakodás után elkezdett mandulát termeszteni. Azóta eltelt 15 év, a lányát is bevonta a gazdaságba, a piacon vele, Zöldi Veronikával találkozhatnak a vásárlók. Apával és lányával beszélgettünk ezen a héten.

Komáromi János 7 éve minősített biogazda, de mindössze augusztus óta árusítja termékeit az Ökopiacon. A vásárlók már kezdik megismerni nevét és minőségi termékeit. A nagydorogi biogazda a termelés és feldolgozás teljes folyamatát saját üzemeiben végzi. Nagyapja szerettette meg vele a mezőgazdasági munkát az 1950-es évek végén, és bár sokáig hivatalnokként dolgozott, saját gazdaságról álmodott és folyamatosan vásárolta a gépeket későbbi üzeméhez.

 Mint tudjuk, jó bornak nem kell cégér, terjed a híre szájról szájra. Igaz ez a Dobosi bio borra is, amely épp a napokban hozta el a Mundus Vini, a legnagyobb biobor verseny aranyérmét, amihez gratulálunk! Hogy mit is jelent ez a díj pontosan, és hogyan alakult az elmúlt 18 évben a Dobosi Pincészet karrierje, arról a cég tulajdonosát, Dobosi Győzőt kérdeztük.