Ökológiai élelmiszeripari szereplők tanácskozása

Időpont: 2018. október 30

Helyszín: Brüsszel

Napjainkra – elsősorban a vásárlói tudatosság és igényesség növekedése folytán – az EU mezőgazdasági fő vonulatába került az ellenőrzött ökológiai gazdálkodás (biogazdálkodás). Ezt a kedvező folyamatot tovább erősítve 2019. január 1-jével várhatóan újra megnyílik egy 5 éves kötelezettségvállalási és ezzel együtt támogatási ciklus „VP4-11.1.-11.2.-18 – Ökológiai gazdálkodásra történő áttérés, ökológiai gazdálkodás fenntartása” címmel. A várakozások szerint 2018 őszén megjelenő pályázati felhívás révén újra jelentős összegek állnak majd az ellenőrzési rendszerünkbe bejelentkező biogazdák rendelkezésére.

Az AMC – a korábbi évekhez hasonlóan – 2019-ben is lehetőséget biztosít a magyar biotermelő cégek számára a BioFach magyar nemzeti standján való megjelenésre.

Megjelent az Európai Unió Bíróságának határozata, amely szerint a GMO-k engedélyezésére vonatkozó uniós jogszabályok hatálya alá tartoznak a génmódosítás utóbbi időben megjelent újabb technikái. 

Hazai biokutatás aktuális eredményei

Időpont:
2018. október 10. (szerda) 17.00

Előadó:
Dr. Drexler Dóra ügyvezető,
Ökológiai Mezőgazdasági kutatóintézet

Gércei alginit - a föld életereje

Az Interfruct Tész Kft. kiskőrösi telephelyén 8 éve foglalkozik bodza feldolgozással, most új bio beszállítókat keresnek.

Az IFOAM EU Group a FiBL szakértőivel karöltve egy tanulmányt készítettek a génmódosított szervezetek európai mezőgazdaságra gyakorolt hatásáról. Iszonyatos energia és pénz szükséges a GM szervezetek véletlenszerű szennyezésének megelőzésére a termelési lánc különböző folyamataiban, ezért a bio és egyéb nem GMO-mentes ellátási lánc szereplők összefogását is kezdeményezték.

Nagy örömünkre - mint minden évben - a statisztikák növekedést mutatnak és még mindig bővül a bio szektor. A 2018-ban kiadott statisztikai könyv a 2016-os adatokat dolgozza fel: a biogazdák száma és a biogazdálkodásba vont területek nagysága is egyre növekszik.

A világ belefullad az eldobható műanyagokba. Minden percben egy teherautónyi műanyag szemét kerül az óceánokba. A műanyagszennyezés a bolygó minden pontján érzékelhető, az Északi-sarkvidéktől az Antarktiszig.

A Magyar Biokultúra Szövetség is csatlakozott idén a Föld napja és az Európai Fenntarthatósági Hét eseményeihez az OKOSAN AZ ÖKOPIACON kezdeményezéssel!

A Biokultúra Ökopiacon április 21-én csatlakozunk a Műanyagmentes világ akcióhoz a Föld napja alkalmából, és azokat a vásárlókat, akik hoznak magukkal bevásárló alkalmatosságokat és nem tépnek le eldobható nejlon zacskót meglepetéssel várjuk. A tudatos és műanyagmentes vásárláshoz adunk tippeket a cikkben.

Dr. Terjéki József tiszajenői gazda matematikus volt, majd a hazai Biokultúra közösség egyik első tagja lett. Csak legyint a kezével, amikor az évszámról kérdezem, olyan régóta biogazdálkodik, hogy idejét sem tudja, mikor kezdte. Az Ökopiacon sokan csak „kecskesajtos bácsiként” ismerik. Ezen a héten Terjéki úrral beszélgettünk.

A hajdúböszörményi biogazda, Kocsis Bertold hamarosan megkezdi őszi-téli szezonját az Ökopiacon, az új mák kapcsán faggattuk arról, mi köti őt a biogazdálkodáshoz és miért érdemes hazai biomákot vásárolnunk.

Fülöp Ádámot, a Pipacs Pékség egyik tulajdonosát az augusztus végi új kenyér szezon kapcsán interjúvoltuk meg. Nagy lelkesedéssel beszélt kenyérsütésről, kovászról, piaci élményeikről. Számára a bio a minimum, a biopékség pedig nem csak a munkája, hanem a szenvedélye is.

Kis úr miskolci gazdaságában bogyós gyümölcsöket is termeszt, de a fő profilja ma már a csemegeszőlő, amiből 23 fajtája van. Szereti a gazdaságát és a piacozást, de ma már elsődlegesnek az unokájával töltött időt tartja. „A növények megvárnak” – mondta el a beszélgetésünk alatt többször is.

Konczili Anna és férje, Pataki István a Pest megyei Kosdon málnatermelőként kezdték a biogazdálkodást. Mára sok más termékük is van, némelyik kuriózumnak számít még a piacon. Anna a gazdálkodásuk folyamatos fejlődéséről mesélt nekünk.

Bognár Lajosné, Zsuzsa és férje Jászberényben biogazdálkodnak. Közel 30 éve termesztenek dinnyét, 10 éve szánták rá magukat lányuk unszolására, hogy bio minősítettek legyenek. Zsuzsa mesélt nekünk a jó dinnye titkáról.

Zsemberi János, és élettársa, Zsuzsa kemény munkával termelik a bio szedret és málnát Nógrád településen. TSZ-ben kezdték, biogazdaságként folytatták, mára pedig nagyon hiányzik számukra az a generáció, aki átveszi és viszi tovább, amit felépítettek. Múltról és jelenről beszélgettünk Zsemberi úrral.

Budaházi Antalt és feleségét, Katit minden piaclátogató jól ismeri. Zöldfűszereikhez egy-egy történetet vagy hasznos konyhai tanácsot is kapnak a vevők, ők maguk pedig úgy vélik, a tudásukat fentről kapják, és kötelességük tovább adni azoknak, akik igénylik.
Budaházi Antalt és Budaházi Antalnét a Magyar Biokultúra Szövetség 2012-ben az Év Biogazdája díjjal jutalmazta.

Ferenc 18 éve biogazdálkodik, és 15 éve árusít az Ökopiacon. Az epret és a cukkinit, amit árul már biztos mindenki kóstolta. Véleménye szerint csak egy szemléletváltásra lenne szükség, és máris környezettudatosabbak és egészségtudatosabbak lennénk. Ezen a héten vele beszélgettünk.