Egyes növények többféle módon is hasznosak lehetnek számunkra. Ízletes fűszerek a konyhában, gyógyító teákat készíthetünk belőlük, de tudnak-e még valamit?
Gyógy- és fűszernövények termesztése
Gyógyító fűszernövények a biokertben 2.
Töltsük fel a házipatikát és a fűszerpolcot saját termesztésű gyógy- és fűszernövényekkel. Az ismertetett növények könnyen termeszthetők kinti cserépben is.
Gyógyító fűszernövények a biokertben 1.
Vannak olyan növények, amelyek ételeinket teszik ízletessé, mások gyógyítanak minket, de akadnak olyanok is, amelyek mindkét szerepkörben kiválóan helytállnak.
Medvehagyma termesztése
A medvehagymát nemcsak gyűjteni lehet. Kertünkben, sőt egy cserépben is termeszthető. Fűszer- és gyógynövény, segíti a salaktalanítást, Candida ellenes.
Az öntörvényű kapor
A kapor hideghatásra csírázik. Gyakran ez okozza, ha a tavaszi vetés nem kel ki. Akkor kel megbízhatóan, ha 4–8 hetet 5℃ alatti hőmérsékleten töltött.
Fűszernövények szaporítása dugványozással
Mediterrán fűszernövényeink, például a levendula, a rozmaring és a zsálya hajtásai elfásodnak, ezért könnyen szaporíthatók fejdugványokkal a növekedési időszakban.
Neveljünk télen is fűszernövényeket!
A hosszú téli hónapokban sem kell lemondanunk a frissen szedett fűszerek ízéről, illatáról, mert a lakásban is nagyszerűen nevelhetők. Semmilyen különleges megvilágításra nincs szükség, elegendő a lakás egyik világosabb ablakpárkánya.
Télálló fűszernövények
Egyes mediterrán növények, mint a kakukkfű, a fagytűrő rozmaring fajták, a ruta és számos levendula fajta egész jól elviselik a kemény fagyokat, mégis sok évben elpusztulnak tavaszra.
Gyógynövényekről – tudományosan
A gyógynövényekkel való gyógyítás végigkíséri az emberiség történetét. Az évezredek alatt hatalmas ismeretanyag halmozódott fel, amelyből napjaink kutatói igyekeznek a természettudományok módszereivel szétválasztani a valódi értéket a tévtanoktól.
A kerti sarkantyúka
A növény – latin nevén Tropaeolum majus – baktériumok, vírusok, gombák szaporodását gátló, valamint a vérkeringést serkentő hatásának köszönheti az elismerést.
Metélőhagyma hajtatása
Ha a téli időszakban is friss zöldet szeretnénk fogyasztani, idejében vigyük be a metélőhagymát. A metélőhagyma évelő és fagytűrő. Ha a kertben marad, akkor csak tavasszal hajt ki, meleggel azonban felébreszthetjük téli álmából, hogy élvezhessük friss leveleit.
Mézelő fűszernövényeink
A nyárutó és a kora ősz virágpompában nem mérhető a tavaszhoz, de a méheket, poszméheket, zengőlegyeket ilyenkor is illik valamivel megkínálni egy valamire való biokertben. Szerencsére fűszernövényeink egy része pont ebben az időszakban virágzik.
