Zöldségfélék termesztése

Biokerti vegyeskultúra fokhagymával

Biokerti vegyeskultúra fokhagymával

A fokhagyma nemcsak az emberi egészségre van kedvező hatással, hanem a zöldségfélék kórokozói és kártevői ellen is felhasználható a veteményesben.

Lóbab – a legkorábban vetett zöldség

Lóbab – a legkorábban vetett zöldség

A lóbab első hüvelyesként ellát minket fehérjével. Ha februárban vetjük, júniusban szedhetjük. Jól viseli a hűvös tavaszt, a nyári meleget azonban nem.

Paradicsom és a cukkini csúcsrothadása

Paradicsom és a cukkini csúcsrothadása

Miért keletkeznek sötét foltok a paradicsomon és a cukkinin? Ehető marad? Hogy előzhetem meg ezt a betegséget? Lássuk Mattias Nemet biokerti javaslatait!

Búcsú a paradicsomoktól

Búcsú a paradicsomoktól

A paradicsom nem éli túl az első fagyot, fejlődése azonban már jóval korábban, 10-12 fokon leáll. Mivel a bogyók bizonyos fokig képesek utóérni, pár héttel megnyújthatjuk a szezont.

Leveleskel másodvetésként

Leveleskel másodvetésként

A leveleskel, más néven fodroskel szívós, aránylag könnyen termeszthető káposztaféle a kiskertben. A konyhában a kelkáposztához hasonlóan használható fel.

Kötelező távolságtartás

Kötelező távolságtartás

Gyakran láthatók a kertekben olyan ágyások, amelyeket szinte „szétvet” a sok növény. Mi ezzel szemben azt javasoljuk, a bőséges zöldségtermés érdekében teremtsünk minden növénynek elég szabad helyet.

Hogy tároljuk a paradicsomot?

Hogy tároljuk a paradicsomot?

A paradicsom frissen szedve az igazi, amikor nincs szüksége utóérésre. Ebben az állapotában kb. egy hétig tudjuk tárolni.

Zsázsa a konyhaablakba

Zsázsa a konyhaablakba

A konyhakertben nem sok minden akad, így a türelmetlen kertész rögtön a konyhában kezd el veteményezni. Egy hét elég ahhoz, hogy kizöldüljön a zsázsagyep.

Csíraképesség ellenőrzése

Csíraképesség ellenőrzése

Sok bosszúságtól kíméljük meg magunkat, ha a tél végén ellenőrizzünk tárolt vetőmagjaink csíraképességét.

Paradicsom vetőmag házilag

Paradicsom vetőmag házilag

Önporzó paradicsomoknál szinte biztosra mehetünk, ha 2 m-en belül nincs másik tő (idegen beporzású fajták, pl. húsparadicsomok esetén ez a távolság 100 m). Javíthatjuk a saját beporzás esélyét, ha a virágok kocsányát időnként megrázzuk.

A tarlórépa

A tarlórépa

Van egy kevésbé ismert zöldségfélénk, amit bátran vethetünk másodvetésként és viszonylag kevés törődést kíván. Ez a tarlórépa, vagy kerékrépa.