Megjelent új e-book sorozatunk őszi száma.

A Biokultúra Ökopiac facebook oldalán megjelent őszi receptjeink válogatása.
Csupa olyan étel szerepel benne, amelynek alapanyagai beszerezhetőek ökopiacunkon.

Az ökológiai termékek iránti kereslet évről-évre nő, a fogyasztók egyre tudatosabban keresik az egészséges élelmiszereket és hiteles információkat várnak az élelmiszerek előállításának módjáról. Az elmúlt évtizedekben számos tanulmány igazolta a biogazdálkodás és a biotermékek előnyeit a szokványos gazdálkodással és termékekkel szemben – a gazdálkodók, a fogyasztók, a környezet szempontjából egyaránt.

Az Agárminisztérium válaszlevele a bioállattartók segítésére benyújtott indítvánnyal kapcsolatban

A levélben szereplő közlemény:
Az ökológiai állattartásban jelentkező takarmányhiány enyhítésének lehetősége

Dr. Roszík Péter:
A magyar ökológiai gazdálkodás helyzete, nagyobb térnyerését akadályozó körülmények

„GMO 2.0: Kihívások a háború árnyékában” címmel a Magyar Természetvédők Szövetsége (MTVSZ) és a Fenntarthatóság Felé Egyesület (FFE) idén április végén sajtó háttérbeszélgetés keretében tájékoztatta a résztvevőket az új génmódosítási technikák engedélyeztetésének aktuális gyakorlati kérdéseiről, a vetőmag felhasználókat, a kereskedőket és a fogyasztókat érintő változásokról és kihívásokról, valamint az unió polgárainak azon lehetőségeiről, hogy véleményt nyilvánítsanak e kiemelkedően fontos, jövőbeli életünket teljes mértékben érintő kulcskérdésekről.

Ez év február 15-én a FIBL (Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet) közzétette éves statisztikáját a világszintű és az európai ökológiai termesztésről. A jelentés az IFOAM Organics Europe and International közreműködésével készült.

Tartalomból: 

Az alma biológiai növényvédelme
Világszinten hazánk előkelő helyen áll a bio gyümölcstermesztésben
Az ökológiai gazdálkodás előnyei a gyümölcsösben
Egyszerű anyagok alkalmazása (4)
Aki körül mindig vibrál a levegő és a bioélet
Komposztálással a talaj regenerálható

Az újság megvásárolható Webshopunkban: 
Biokultúra 2022. 2-3. szám

Méltó helyszínre költözött a Közép-magyarországi Biokultúra Egyesület biopiaca.

Helyszín: Klebelsberg Kultúrkúria
1028 Budapest, II. ker.,Templom u. 2.

Minden szombaton 8-12 között 

Továbbra is szigorúan szabályozni és jelölni kell az „új” génmódosított élelmiszereket!

A vegyipari és vetőmagipari óriáscégek „új” génmódosított szervezeteket („új GMO-kat”) akarnak piacra dobni, úgy kényszerítve ránk őket, hogy még csak ne is tudhassunk arról, hogy génmódosított élelmiszereket fogyasztunk.

Összegyűjtöttünk pár egyszerű tippet, ami hasznos lehet a kertünkben.

Sokat hallhatunk a biodiverzitásról, a világ nagy döntéshozói körében is gyakran elhangzik a biológiai sokféleség megőrzésének fontossága. Az Európai Unió Biodiverzitási Stratégiája a zöld megállapodás részét képezi, melynek célja, hogy 2030-ig megkezdődjön a biológiai sokféleség helyreállítása. Az ökológiai gazdálkodás egyik alapelve a környezet megóvása, amely magában foglalja a biológiai sokféleség fenntartását, megőrzését; a biogazdák tevékenységükkel nagyban hozzájárulhatnak a biodiverzitás védelméhez.

 A gabona export korlátozással kapcsolatos válaszlevél:

A teljes válaszlevél a képre kattintva vagy ITT olvasható.

Cikkünk célja, hogy felhívjuk a figyelmet az egyszerű anyagok alkalmazási lehetőségeire a biogazdálkodásban.

Klímaváltozás és komposztálás
(Hoffmann Tamás agrármérnökkel készült interjú részlet alapján)

A tárolt szemestermények megvédése közel sem egyszerű feladat az ökológiai gazdálkodásban és lassanként – a sok vegyszerbetiltás miatt – a szokványosban sem. Ma egyetlen Magyarországon forgalmazott terménykezelő növényvédőszert sem használhatnak a biogazdák, így a kiszolgáltatottságuk ezen a területen kifejezetten nagy.

Franciaország a peszticidek legnagyobb piaca az EU-ban, megelőzve Németországot, Spanyolországot és Olaszországot is. Ezért három francia környezetvédelmi szervezet megpróbálta meghatározni ennek a növényvédőszer-használatnak a közvetett költségeit. Nagyrészt Franciaországból származó adatokra támaszkodtak, amelyeket az EU-ra extrapoláltak.

Magyarország legnagyobb múltú virágföld gyártó cége!

A Florasca Kft. földkeverék termékeivel több mint 50 éve van jelen a magyarországi piacon.

Holland kutatók több mint 1000 malacon végzett kutatásának eredményeként megállapították, hogy a sertések természetes körülmények között táplálkoznak a legjobban. Mindez kiemelten fontos az elválasztás előtt álló utódokra is, melyek az evést és az ivást az anyaállattól tanulják meg.

Egy, az Egyesült Királyságban végzett felmérés szerint a bevásárlókocsinkba helyezett gyümölcs- és zöldségfélék közül a narancs és szőlő szinte mindegyik fajtája komoly peszticid-koktélokat tartalmaz.

A hagymafélék hatásának dicsérete sokezer éve töretlen. A közelgő téli időszakban figyelmünk kiemelten feléjük irányul, jóllehet egész évben hozzáférhetőek és kedvező egészségügyi hatásaik miatt szívesen fogyasztjuk.