Nehézfémek élelmiszerekben
Nehézfém terhelésünk főleg ipari eredetű, cikkünk ennek élelmiszerbiztonsági kérdéseire fókuszál. A biotermékek ebből a szempontból is biztonságosabbak.
Nitrát-veszély
A nitrát és a nitrit ionok jelenléte természetes a zöldségekben. Bizonyos mennyiség fölött veszélyesek, mivel rontják a vér oxigénszállító képességét.
Irány a Biokultúra konyhája! áprilisban
A friss áprilisi zöldségek látványa magával ragadó. A húsvét kiváló alkalom arra, hogy bioalapanyagokból készült különlegességek kerüljenek az asztalra.
Növényvédő szerek földön, vízben, levegőben
A biogazdálkodás növényvédelme nem vegyszerekre, hanem megelőző intézkedésekre és néhány biztonságos hatóanyagra épül, ezért válaszd a bioélelmiszert.
Húsvéti biofinomságok
Az ünnep közeledtével két húsvéti biofinomságot ajánlunk: különlegességnek kókuszgolyót édesburgonyából, hagyományosnak fonott kalácsot.
Biokerti teendők – április
Április bolondos, szeles, gyönyörű hónap, tele virágokkal, madárfüttyel, méhdongással, mézes illattal. Rengeteg munkát kell ilyenkor elvégezni a kertben. Áprilisi útmutatónk segíthet a tervezésben.
Programok
Kezünkben a jövőnk – Az étkezés szerepe a táplálékérzékenység korában – 2025. április 26-27., Szolnok
Első átfogó konferencia a táplálékérzékenység és az étkezés kapcsolatáról, mindez főzési bemutatókkal, kiállítókkal, kóstolási lehetőséggel egybekötve.
Biodinamikus preparátum-készítési nap – 2025. április 26., Bátaszék
Szeretettel várják a preparátum-készítést tanulni vágyók, valamint a biodinamikus gazdálkodás iránt érdeklődők jelentkezését.
Húsvéti nyuszi az Ökopiacon 2025. április 12-én, 10-12 óra között
A húsvéti nyuszi ellátogat az Ökopiacra és várja a gyerekeket.
Magyar Biokultúra Szövetség
Négy évtized a biogazdálkodásért
A kezdetek
Tevékenységünk
BIO – mi, miért, honnan?
Mi is az az öko/bio?
Olyan növényi és állati eredetű élelmiszerek, takarmányok, alapanyagok, amelyeket jogszabályokban rögzített szigorú szakmai előírásokat betartva, a szakminisztérium által elismert ellenőrző szervezet felügyelete mellett állítottak elő.
Miért a bio?
Magas az íz- és a zamatanyagok mennyisége. Magas a természetes fitovegyületek, antioxidánsok mennyisége. Magas a vitamin, az ásványi anyag és a szárazanyagtartalom. Nincsenek a termelésből felszívódó vegyszerek. Nincsenek GM szervezetek. Nincs antibiotikum. Nincsenek mesterséges adalék-, színezőanyagok. Nincsenek egészségre káros tartósítószerek, ízfokozó anyagok
Biokultúra Ökopiac
A Biokultúra Ökopiac Magyarország egyetlen ellenőrzött ökopiaca. Kizárólag jogszabályoknak megfelelő, érvényes Minősítő tanúsítvánnyal rendelkező, ökológiai gazdálkodásból származó termékeket, valamint néhány kézműves portékát lehet vásárolni.
Minden szombaton 6.30-13.00 között. XII. kerület, Csörsz u. 18.
Tudj meg többet, tájékozódj!
Védjegyes partnereink
