Magba ment – ahogy a kertészek szokták mondani. Hogy miért?
A saláta egyéves növény, csírázás és maghozás között csak pár hónap telik el. Ha a nappali órák száma meghaladja a 12-t, elkezd virágozni. Megnyúlt magszárat hoz és keserűanyagokkal védekezik a kártevők ellen, ezért érezzük keserűnek, bár ettől még nem lesz mérgező. Ha még csak a kezdetén tart a folyamat, megfelelően elkészítve még fogyasztható.
A felmagzás természetes folyamat, de a kedvezőtlen időjárás előrehozhatja. Ha a növényt élettani stressz éri, leginkább a forró, száraz időjárás miatt, vagy túl sűrűn állnak a növények, akkor ez hamarabb bekövetkezik.
Ezért is fontos, hogy a növényeknek minél kedvezőbb körülményeket biztosítsunk, például egy vékony mulcsréteggel tegyük egyenletesebbé a vízellátást. Vannak olyan salátafélék, amelyek nem magzanak fel olyan könnyen, például a batáviák, jégsaláták, tépősaláták, de a római saláták is aránylag jól viselik a mediterrán viszonyokat.
Fontos, hogy a fejessaláta idejében kikerüljön az ágyásba, különben nem képez fejet, hanem rögtön magba megy, abban bízva, hogy pár magot még el tud hullajtani, mielőtt eljön a vég.
Biokultúra tipp:
- A salátát a Vetési naptár szerinti levélnapon vessük és gondozzuk.
- Érdemes ősszel tépősalátát vetni, mert áttelelhet és így hamar friss zöldhöz juthatunk.
Forrás: krautundrueben.de
Kapcsolódó cikk:
A tavasz első zöldségei
