„Mint egy kaparós sorsjegy: a vevő megkapja, amiért fizet, de ha szerencséje van, akkor XL méret is lesz a dobozban” – Interjú Szokolai Gáborral

Szokolai Gábor és felesége, Judit új árusok az Ökopiacon Éden Major Biogazdálkodásukkal. Tojásaikkal az elmúlt hétvégén debütáltak nálunk, és mint kiderült, a pult mögött két lelkes fiatal, és egy kedves élettörténet áll.Gábor hivatásos katona volt, aztán egy...

„Ha már mezőgazdasággal foglalkozunk, akkor az az ember javát szolgálja” – Interjú a Zöld Tanya őstermelőivel

A Zöld Tanya standjával néhány hete találkozhatnak az Ökopiac látogatói. A két őstermelő, Bálint Tibor és Szűcs Tibor, akik a gazdaság mögött állnak, már régóta várnak a csatlakozás lehetőségére. Eheti interjúnkban őket mutatjuk be. Ki a főnök közöttetek? Bálint T.:...

„Más szemlélet kellett az ökológiai gazdálkodáshoz, de semmi különleges, megoldhatatlan dolog, csak egyszerűen más” – Interjú Ács Sándornéval

Ács Sándorné, Éva igazi újrakezdő az ökológiai gazdálkodás terén, ám ritka nagy derűvel teszi dolgát. A Kishantosi Nonprofit Kft. terményeit kínálja az Ökopiacon, de a zöldség-gyümölcsön kívül háttértörténetét és életszemléletét is érdemes megismerni, nagyon...
Miért egészséges az ökotermék/biotermék?

Miért egészséges az ökotermék/biotermék?

A termelésből származó vegyszermaradvány, antibiotikum és GMO mentesség mellett az élelmiszereket nem teszik ki ionizáló sugárzásnak és nem használnak mesterséges adalék és színező anyagokat sem. Sokat számít, hogy nem viszünk be a szervezetünkbe felesleges, ártalmas...