Bio fordulat a burgenlandi óvodákban és iskolákban

Bio fordulat a burgenlandi óvodákban és iskolákban

Burgenlandban bevezetik a biotermékeket az óvodákban és az iskolákban. A tervezett menetrend szerint 2021-re az óvodák és az állami iskolák 50%-át, 2024-re a 100%-át látják el ökológiai élelmiszerrel. Az ökológiai fordulat csak úgy sikerülhet, ha minden szinten...
Ne dőlj be a kofáknak!

Ne dőlj be a kofáknak!

Sok árus felismerte, hogy a vevők egy része irtózik a vegyszerektől és a nagyüzemi gazdálkodástól, illetve nosztalgiát érez nagyszülei ételei iránt. A leggyakrabban ezekkel próbálkoznak: „Ez a saját kertemben termett!” – Ez nem feltétlenül jelent előnyt, lehet,...

Mit nevezünk öko-/bioterméknek?

Ez a két kifejezés ugyanazt jelenti, a hivatalos az „ökológiai termék”, de a hétköznapokban inkább a „biotermék” terjedt el. A „nem ökológiai” vagy „nem biológiai” termékeket pedig konvencionálisaknak, esetleg szokványosnak nevezzük. Hivatalos megfogalmazás szerint:...