„Fontos, hogy a vásárlók megnézzék, megkérdezzék, hogy honnan származik, amit megvesznek.” – Interjú Siskó Sándorral

Siskó Sándor és családja a Csongrád megyei Tiszaszigeten gazdálkodik, 19 éve minősített, 40 hektáros területén. Ezen a héten őt választottuk beszélgetőpartnerünkké, azzal a céllal, hogy közelebbről bemutathassuk a vásárlóknak. Mióta biogazdálkodnak? 2000 óta. Mi vitte...
Sárgarépa betakarítása

Sárgarépa betakarítása

Mire figyeljünk, ha kis nitrát tartalommal szeretnénk a répát felszedni? Kihúzod a répát, lecsavarod a lombját,  megmosod és azon helyt beleharapsz – így a legfinomabb a sárgarépa. A saját termesztésű répa felülmúl minden mást, mert mindig friss, igény szerint...