A biogazdálkodásra való áttérés nem azt jelenti, hogy a gazda egyszerűen elhagyja a vegyszereket, de minden mást változatlanul végez. Ez a gazdálkodási forma más szemléletet és több évre előre tekintő tervezést követel. Az ökológiai növénytermesztésben a biogazda nem használ műtrágyákat, nem permetez felszívódó gomba-, baktérium-, rovar- és gyomirtó szerekkel, hanem más módszerekkel dolgozik.
Nézzük, mi mindent vet be a biogazda, hogy egészséges, ízletes és tetszetős zöldségeket, gyümölcsöket, gabonaféléket, egyéb növényeket termesszen!
- Tudja, hogy egészséges táplálékot csak életben gazdag, termékeny talaj adhat, ezért vigyáz rá. Nem mérgezi gyomirtókkal, talajfertőtlenítő szerekkel.
- Nem pazarol. A növényi hulladékokat komposztálva visszajuttatja a termőföldbe, az istállótrágyát gondosan összegyűjti és táplálja vele a növényeket.
- Nem használ műtrágyákat, mivel nem elégszik meg azzal, hogy csak a fő elemeket pótolja. A betakarításkor kivett tápanyagot természetes, nyomelemeket is tartalmazó, talajszerkezetet építő anyagokkal juttatja vissza.
- Időről időre pillangós növényeket vet, hogy a növények által felhasznált nitrogént pótolja, illetve természetes eredetű kőőrleményekkel igyekszik pótolni a káliumot, foszfort és kalciumot.
- Betegségeknek ellenálló zöldség- és gyümölcsfajtákat választ, nem erőlteti az óriási hozamokra képes fajtákat.
- Kiegyensúlyozott tápanyagellátást biztosit, mivel tudja, hogy az „éhezés és a „túltápláltság” egyaránt csökkenti a növények életerejét.
- Kihasználja a növénytársítás kedvező hatásait. Különböző növényeket vet, ültet egymás közelébe kihasználva azt, hogy az illatanyagaik, gyökérváladékaik riasztják a kártevőket, kórokozókat, vagy éppen csalogatják a hasznos élőlényeket.
- A biogazda igyekszik kedvező feltételeket teremteni a kártevőket visszaszorító szervezetek számára. Madárodukat helyez ki, cserjéket hagy a hasznos élőlényeknek.
- A biogazda tervezéskor nagy figyelmet fordít a növények sorrendjére. Ügyel arra, hogy azonos karosítóra érzékeny növények csak több év elteltével kövessék egymást.
- Eltávolítja a fertőzött növényi részeket, hogy a kórokozó terjedését akadályozza.
- Úgy választja meg a vetési időpontot, hogy a kártevőknek, kórokozóknak kevesebb esélyük legyen.
- A biogazdálkodáshoz engedélyezett, környezetkímélő szereket is csak indokolt esetben használja. A kártevőket figyeli és csapdázza, így időzíti a permetezést.
- Nem törekszik a gyomok teljes kiirtására, vegyszerek helyett kézi és gépi munkával, talajtakarással, megfelelő vetésforgóval fogja vissza a gyomosodást.
