Blog

Medvehagyma – a tavasz fokhagyma illatú hírnöke

Február végére érve lassan ébredezik az erdő, medve és medvehagyma véget vet téli álmának és előbújik a napsütésre és megjelennek a csinos medvehagyma csokrok.

Farsangi biofinomságok

A tél vége a mulatságok ideje. Ezek jó alkalmak arra, hogy bio alapanyagokból készült ételekkel kápráztasd el a vigadozó társaságot és igazi biofinomságok kerüljenek az asztalokra.

Karácsonyi biofinomságok egyszerűen

Karácsonykor finom falatokkal is kedveskedünk a hozzánk közelállóknak. Lássunk 2 egyszerű biofinomságot: zserbógolyó és mézeskalács muffin.

Antibiotikum a biokertből?

Vannak olyan zöldségféléink és fűszernövényeink, amelyeket segítségül hívhatunk kisebb betegségek esetén és egyszerűen termeszthetők a hazai biokertekben.

Érdemes-e bioélelmiszert fogyasztani?

Mérések szerint a bioélelmiszerek kevesebbet tartalmaznak szennyezőanyagokból, többet a számunkra hasznosakból, mint konvencionális (nem bio) megfelelőik.

Jég(krém)korszak

Itt a nyár, készítsünk finom jégkémet egyszerűen, természetes alapanyagokból, mindenféle bogyós gyümölccsel. Nem kell hozzá fagylaltgép, elég a mélyhűtő.

Vetésforgó a biokertben

A vetésforgó a talaj termőképességének hosszú távú megőrzését biztosítja. A jól átgondolt, saját lehetőségeinkhez, igényeinkhez igazodó vetésterv fél siker.

Kacsolás, egyelés, tűzdelés

Bizonyára sokunk találkozott már ezekkel a kifejezéseket akár konyhakert, akár balkonkert kapcsán. Nincs ez másként egy biokert esetében sem. De lássuk mit is jelentenek ezek a kifejezések!

Mit kezdjek a nyakamra érett fügével?

A füge lehet hazánkban a klímaváltozás nyertese, hiszen a meleg nyár és a hosszú ősz kedvez a termések beérlelésének és a télre való felkészülésének. Hazánkban jelenleg permetezés nélkül termeszthető, ezért értékes növénye lehet a biokertnek.