Hírek

Megjelent a 2023. évi Vetési naptár

Megjelent a 2023. évi Vetési naptár

Ez az évről évre megjelenő kiadvány abban segít a biogazdáknak, hogy az égitestek mozgásával összehangoltan tudják időzíteni kerti teendőiket, ezáltal a növények egészségesebben fejlődjenek és több termést adjanak.

Téli gazdaesték 2023

Téli gazdaesték 2023

A Kelet-Magyarországi Biokultúra Egyesület 2023. február – március hónapjaiban, összesen három alkalommal, speciális szakmai témákat feldolgozó gazdaestéket szervez.

Gyászhír

Gyászhír

Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Dr. Márai Géza, a Magyar Biokultúra Szövetség jogelődjének, a Biokultúra Egyesületnek egykori elnöke életének 79. évében elhunyt.

Gyászhír

Gyászhír

Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Ács Emőke, a Magyar Biokultúra Szövetség jogelődjének, a Biokultúra Egyesületnek egykori főtitkár elhunyt.

31. Biodinamikus téli tanfolyam  2023. január 14-15.

31. Biodinamikus téli tanfolyam 2023. január 14-15.

A Biodinamikus Közhasznú Egyesület
2023. január 14-15-én tartja 31. BIODINAMIKUS TÉLI TANFOLYAMÁT
a Gödöllői Waldorf Iskola nagytermében
Cím: 2100 Gödöllő, Tessedik Sámuel út 4.
(Gödöllő – Erzsébet park megállónál)

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 6. száma

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 6. száma

Gondolatok a Remény vasárnapján * Ökológiai növénykondicionálás a kalászos gabonák túléléséért * Rovarpatogén fonálférgek alkalmazása az amerikai kukoricabogár lárvái ellen * Várandós nők növekvő herbicid kitettségét mutatják a legújabb biomonitoring eredmények * Környezetkímélő szőlőtermesztés a Balatonnál * A Biovilág hírei

Gyászhír

Gyászhír

Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Dr. Köhler Mihály elhunyt.

Lehet-e bio a só?

Lehet-e bio a só?

Az EU Bizottság már jó ideje foglalkozik a só ökológiai tanúsításának kérdésével.

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 4-5. száma

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 4-5. száma

Egy kitüntetés margójára * Rangos kitüntetésben részesült a hazai ökogazdálkodás vezéregyénisége * Bio dió ültetvény Osliban * Dióburok-fúrólégy elleni lehetséges védekezési lehetőségek * Szántóföldi állókultúrák ökológiai jelentősége és biológiai növényvédelme * Bioszőlő-művelés * Natúrbor készítés qvevri technológiával * Biotyúk, biotojás * A Biovilág hírei

Egy kitüntetés margójára

Egy kitüntetés margójára

Dr. Roszík Péter barátom szerény ember, így nem készült arra, hogy szeretett Alma Matere, az Óvári Akadémia elismerését, a részére megítélt Wittmann Antal díjat lapunk hasábjain közzé tegye

Helyben készül a “növényvédőszer”

Helyben készül a “növényvédőszer”

A tárolt szemestermények megvédése közel sem egyszerű feladat az ökológiai gazdálkodásban és lassanként – a sok vegyszerbetiltás miatt – a szokványosban sem. Ma egyetlen Magyarországon forgalmazott terménykezelő növényvédőszert sem használhatnak a biogazdák, így a kiszolgáltatottságuk ezen a területen kifejezetten nagy.

GMO 2.0

GMO 2.0

„GMO 2.0: Kihívások a háború árnyékában” címmel a Magyar Természetvédők Szövetsége (MTVSZ) és a Fenntarthatóság Felé Egyesület (FFE) idén április végén sajtó háttérbeszélgetés keretében tájékoztatta a résztvevőket az új génmódosítási technikák engedélyeztetésének aktuális gyakorlati kérdéseiről, a vetőmag felhasználókat, a kereskedőket és a fogyasztókat érintő változásokról és kihívásokról, valamint az unió polgárainak azon lehetőségeiről, hogy véleményt nyilvánítsanak e kiemelkedően fontos, jövőbeli életünket teljes mértékben érintő kulcskérdésekről.

Gyászhír

Gyászhír

Mély fájdalommal tudatjuk, hogy Parádi Andor 2022. július 20-án elhunyt.

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 2-3. száma

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 2-3. száma

Az alma biológiai növényvédelme *
A biodinamikus alma- és diótermesztés nyomában az ország keleti peremvidékén *
Egyszerű anyagok alkalmazása (4) *
Az ökológiai gazdálkodás előnyei a gyümölcsösben *
Komposztálással a talaj regenerálható *
Aki körül mindig vibrál a levegő és a bioélet

A biodiverzitás megőrzése a kertünkben kezdődik

A biodiverzitás megőrzése a kertünkben kezdődik

Sokat hallhatunk a biodiverzitásról, a világ nagy döntéshozói körében is gyakran elhangzik a biológiai sokféleség megőrzésének fontossága. Az Európai Unió Biodiverzitási Stratégiája a zöld megállapodás részét képezi, melynek célja, hogy 2030-ig megkezdődjön a biológiai sokféleség helyreállítása.

Malacok takarmányozása – vissza a természeteshez

Malacok takarmányozása – vissza a természeteshez

Holland kutatók több mint 1000 malacon végzett kutatásának eredményeként megállapították, hogy a sertések természetes körülmények között táplálkoznak a legjobban. Mindez kiemelten fontos az elválasztás előtt álló utódokra is, melyek az evést és az ivást az anyaállattól tanulják meg.

Miért kerül milliárdokba a peszticidek használata az EU lakosságának?

Miért kerül milliárdokba a peszticidek használata az EU lakosságának?

Franciaország a peszticidek legnagyobb piaca az EU-ban, megelőzve Németországot, Spanyolországot és Olaszországot is. Ezért három francia környezetvédelmi szervezet megpróbálta meghatározni ennek a növényvédőszer-használatnak a közvetett költségeit. Nagyrészt Franciaországból származó adatokra támaszkodtak, amelyeket az EU-ra extrapoláltak.

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 1. száma

Megjelent a Biokultúra újság 2022. 1. száma

Az újságban szerepel: kihirdetésre került a Nemzeti Cselekvési Terv az Ökológiai Gazdálkodás Fejlesztéséért (2022-2027), A biotermesztésnek Bicsérden hagyománya van, Az egyszerű anyagok alkalmazása a biogazdálkodásban (3), Génszerkesztéssel előállított paradicsom a japán piacon,
Ökológiai gazdálkodásban felhasználható szerek, készítmények, A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. hivatalos közleményei és a Biovilág hírei.

Vegyszerkoktélok kedvenc gyümölcseinkben

Vegyszerkoktélok kedvenc gyümölcseinkben

Egy, az Egyesült Királyságban végzett felmérés szerint a bevásárlókocsinkba helyezett gyümölcs- és zöldségfélék közül a narancs és szőlő szinte mindegyik fajtája komoly peszticid-koktélokat tartalmaz.

25 éves a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

25 éves a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

Negyed század a biogazdálkodás szolgálatában 1995. március 9-én Magyarország felkerült az Unió biogazdálkodásban egyenértékű rendszert működtető harmadik országok (első) illusztris listájára Svájc, Izrael, Argentína és Ausztrália társaságában. A szakmai előírások...

Gólyapusztító mezőgazdasági műanyagok

Gólyapusztító mezőgazdasági műanyagok

Rajna mentén végzett vizsgálatok alapján a mezőgazdasági műanyagok számos fehérgólya pusztulását okozzák, és nincs okunk feltételezni, hogy hazánkban máshogy lenne. A gólyafiókák különösen védtelenek, mert a felnőtt példányokkal ellentétben még nem tudják...

Mit tehetünk a méhekért?

Mit tehetünk a méhekért?

Egyre szélesebb körben ismert az a tény, hogy világszinten pusztulnak a méhek. Ahogy az is kezd nyilvánvalóvá válni a közvélemény számára, hogy ennek rendkívül jelentős kockázata van a teljes élelmiszerláncra. Európában a termesztett növények 80%-a számára szükséges a...

A génszerkesztett növények támogatásának tudományos kritikája

A génszerkesztett növények támogatásának tudományos kritikája

2018 júliusában az Európai Bíróság úgy döntött, hogy a 2001/18/EK irányelv értelmében az irányított mutagenezis technikájával előállított szervezetek génmódosított szervezeteknek tekintendőek. A Bíróság döntésére válaszul a Leopoldina Német Tudományos Akadémia 2019...

Bio fordulat a burgenlandi óvodákban és iskolákban

Bio fordulat a burgenlandi óvodákban és iskolákban

Burgenlandban bevezetik a biotermékeket az óvodákban és az iskolákban. A tervezett menetrend szerint 2021-re az óvodák és az állami iskolák 50%-át, 2024-re a 100%-át látják el ökológiai élelmiszerrel. Az ökológiai fordulat csak úgy sikerülhet, ha minden szinten...

A robotika lehetséges térnyerése a gyomirtásban

A robotika lehetséges térnyerése a gyomirtásban

Clint Brauer gazdasága Kanadában egy mesebeli farm ötezerötszáz négyzetméternyi zöldségtermesztő üvegházzal, helyi családok számára tartott, az önellátó élelmiszertermelés gyakorlatát bemutató tanfolyamokkal, több, mint száz juhval, egy lámával, valamint tíz, akkumulátoros robottal.

Iskolakert projekt

Iskolakert projekt

Az Országos Iskolakert-fejlesztési Program 2019 januárjában indult az Agrárminisztérium, mint fő támogató kezdeményezésére. Jelenleg a IV. ütem keretein belül folyik az óvodakertek, iskolakertek kialakítása, fejlesztése. A köznevelési intézmények kertjei elsősorban...

Lezárult az Iskolakerti Alapozó Alprogram III. üteme

Lezárult az Iskolakerti Alapozó Alprogram III. üteme

Már júniusban írtunk róla, hogy útjára indult az Iskolakerti Alapozó Alprogram III. üteme. Összefoglaltuk, mely intézmények milyen eszközcsomagokkal tudtak elindulni a programban. A jelenlegi cikkünkben megköszönjük a Konzorcium tagjainak az együttműködését és a...

Én kis drágám – Interjú

Én kis drágám – Interjú

A bioélelmiszerek és bio alapanyagok köztudottan drágábbak, mint a konvencionális mezőgazdaságból származó termékek. Elgondolkoztak már azon, hogy vajon ennek mi lehet az oka?

Édes élet BIOmézzel

Édes élet BIOmézzel

Már az ősemberek is rájártak a méhek készleteire – erről egy sziklarajz tanúskodik. A rómaiak mézzel és mákkal fogyasztották a pelét, de mivel a pelefélék védettek, ennek a receptnek nem jártunk utána.

BIOzöldséget minden mennyiségben!

BIOzöldséget minden mennyiségben!

Gasztronómiailag a nyár dereka és a kora ősz az év legváltozatosabb időszaka: ízek, illatok, színek, formák kavalkádja, ugyannak a zöldségfajnak mindenféle változata. Örömmel számolhatunk be arról, hogy BIOban is minden kapható!

BIOgyümölcsöt minden mennyiségben!

BIOgyümölcsöt minden mennyiségben!

A gyümölcsöket sokáig inkább csak csemegének tekintették. Később, a vitaminok felfedezésével felértékelődtek, hiszen a gyümölcsök kiváló vitaminforrások.

Interjú a 2020-as Év biogazdaságával, a Biolla Kft-vel

Interjú a 2020-as Év biogazdaságával, a Biolla Kft-vel

2020-ban a Magyar Biokultúra Szövetség vezetőségének egyhangú határozata alapján az ÉV BIOGAZDASÁGA címet a Biolla Kft. nyerte el, amelyhez ezúton is gratulálunk. A Biokultúra újság felkérésére a Biolla Kft. bemutatja biogazdálkodását. Magyarország legnagyobb étkezési...

Interjú a 2020-as Év biogazdájával, Pető Áronnal

Interjú a 2020-as Év biogazdájával, Pető Áronnal

Pető Áron kertészmérnök, biogazda, a Biokert Szigetmonostor zöldségközösség gazdálkodója, a 2020-as Év biogazdája. Belgrád rakpartról a bio minősítésig - „És akkor így belelkesültem.” Áron az V. kerületi Belgrád rakpartra született és tizennyolc éves koráig igazi...

Balkonkert – mérgek és műtrágyák nélkül

Balkonkert – mérgek és műtrágyák nélkül

Egy balkonkert létrehozása és fenntartása jó szórakozás, de nem mindegy, hogyan tesszük. Szeretnénk pár ötletet adni, hogy okosan, ugyanakkor ÖKOSAN tegye. Milyen növényeket válasszunk a balkonra? A növények akkor fognak szépen fejlődni, ha igényeiknek megfelelő fény,...

„Dacból lettem biogazda” – Interjú Kovács Lászlóval

Kovács László testnevelőtanárként került Budapestről Kecskemétre, de hamarosan új élete kezdődött: tanyát vett a közeli Lajosmizsén és gazdálkodni kezdett. Az első kapavágástól kezdve a bio szabályainak megfelelően működteti gazdaságát, sőt, saját szabályai még annál...

Tíz tudnivaló a biodinamikus borokról

A biodinamikus borok esetében a szőlőt a biodinamikus művelésmódnak megfelelően termesztik, majd a szüret után is hűek maradnak a Rudolf Steiner által meghatározott szellemiséghez. A borok hivatalos elismeréséért a legtöbb esetben a nemzetközi Demeter-rendszer felel,...

Ferenc pápa enciklikája a Föld megóvásáról

Ferenc pápa enciklikája a Föld megóvásáról

A végítéletre vonatkozó jóslatokat nem lehet többé ironiával és megvetéssel kezelni – jelentette ki Ferenc pápa, amikor csütörtökön nyilvánosságra hozta a globális felmelegedés a környezetpusztítás veszélyeiről szóló pápai enciklikáját.

Az olcsó élelmiszerek ára

Az olcsó élelmiszerek ára

Gunnar Rundgren sok mindenről híres az ökológiai gazdálkodás világában. Ami miatt most megint előtérbe került a neve az egy előadás arról, hogy többé nem engedhetjük meg magunknak az olcsó élelmiszereket.

André Leu: A biztonságos növényvédőszerek mítoszai

André Leu: A biztonságos növényvédőszerek mítoszai

Többségünknek fogalma sincs az élelmiszerekkel bevitt kémiai anyagok mennyiségével és fajtáival kapcsolatos adatokról. Hogy egy kicsit fellebbentse – a sokszor a veszélyérzetünket elhomályosító – fátylat a témáról André Leu könyvet írt a témában, Biztonságos növényvédő szerek mítoszai (The Myths of safe pesticides) címmel.

Vegyszer helyett nemesítés

Vegyszer helyett nemesítés

Gombafertőzéseknek ellenálló búza- és kukoricafajták nemesítésén dolgoznak a szegedi Gabonakutató Nonprofit Kft. szakemberei több kutatóintézettel és mezőgazdasági céggel együttműködve egy 740 millió forintos összköltségű uniós projekt keretében.

Tanulmány az öko- és konvencionális termények összehasonlításáról

Tanulmány az öko- és konvencionális termények összehasonlításáról

Egy a Newcastle University (UK) által vezetett nemzetközi szakértőkből álló csoport bebizonyította, hogy az ökotermelésből származó terményekben és az ökoterményekből készült élelmiszerekben 60%-kal magasabb az antioxidáns tartalom, mint a konvencionális gazdálkodásból származó termékekben.

A GMO szocio-gazdasági hatásai az európai mezőgazdaságra – tanulmány

A GMO szocio-gazdasági hatásai az európai mezőgazdaságra – tanulmány

Az IFOAM EU Group a FiBL szakértőivel karöltve egy tanulmányt készítettek a génmódosított szervezetek európai mezőgazdaságra gyakorolt hatásáról. Iszonyatos energia és pénz szükséges a GM szervezetek véletlenszerű szennyezésének megelőzésére a termelési lánc különböző...

Biopamut ételcsomagolók – kiállítónk a BogBag

Lay Boglárka mikrovállalkozóként, egy személyben készíti és árusítja bio méhviaszos, biopamut ételcsomagolóit. Boglárka kiállító volt a 2018. július 7-ei Okosan az Ökopiacon eseményünkön is, ahol környezetbarát ételcsomagoló termékeit Te is megvásárolhatod. Ezen a...

Kiállítónk lesz a Lámpás ’92 Közhasznú Alapítvány!

Okosan az Ökopiacon – Európai Fenntarthatósági Hét esemény 2018. június 2. szombat 9-12 óra Biokultúra Ökopiac, szabadtéri színpad mellett 2018. június 2-án, szombaton reggel 9-től, a Biokultúra Ökopiacon az Európai Fenntarthatósági Hét  keretén belül vásárlói...

„Gyógyítani nehéz, megelőzni könnyű” – Interjú Benda Judittal

Benda Judit a kezdetek óta árulja malmait, könyveit és kenyérsütéssel kapcsolatos termékeit az Ökopiacon. Standja körülbelül negyedévente bukkan fel a szombati forgatagban „a kanyarban”, a nyírségi almások és a tiszaszigeti burgonyások között. Ez a ritka jelenlét is...

Könyvajánló – A fák titkos élete

Könyvajánló – A fák titkos élete

A könyv az erdő ökológiájáról szól, de sok olyan ismeretet ad, ami egy biokertész érdeklődésére is számot tarthat. Egy biogyümölcsös nem tekinthető természetes rendszernek, mégis bizonyos mértékig hasonlóan működik, illetve működhet.

Interjú a Piszkei Öko Kft. vezetőjével, Ollé Sándorral

A Kenyérsütés világnapját ünnepeljük október 16-án. A Biokultúra Ökopiacon is lehet  kenyeret venni több árusnál is. Interjút készítettünk többek között a Piszkei Öko Kft. vezetőjével is, amit lentebb lehet olvasni. Mióta működik a Piszkei Öko Pékség? A cég 1992 óta...

A bioélelmiszerek népszerűsége az általános áremelések ellenére is töretlen Ausztriában

Jótékony hatásuk nem bizonyított, de egészségesebbek. Hogy is van ez?

Az ökoélelmiszerek és ökogazdálkodás hatása az emberi egészségre címmel (Human health implication of organic food and organic agriculture), az Európai Parlamentnek készült jelentést tettek közzé a The Lancetben, amely a világ egyik legrégebbi és legismertebb orvosi folyóirata.

Teljes kiőrlésű lisztek mikotoxin tesztje

Teljes kiőrlésű lisztek mikotoxin tesztje

A Tudatos Vásárlók Egyesülete újabb teszttel örvendeztette meg az érdeklődőket. A teszt azért is fontos, mert sokszor az a tévhit kering a bio teljes kiőrlésű lisztekről, hogy gombák toxinjai hemzsegnek benne, melyek elfogyasztás után többek között hormonális zavarokat okozhatnak. A bio lisztek nyertek, az első két helyet simán vitték!

Könyvajánló – Harc a meztelencsigákkal

Könyvajánló – Harc a meztelencsigákkal

Egyetlen csiga egy vegetációs időszakban majdnem egy kilónyi növényi anyag felfalására képes, így – szaporulatával együtt – igen veszélyes kártevő (kert–evő). Wolfram Franke a velük folytatott harc tapasztalatait osztja meg velünk könyvében.

Könyvajánló – Beszélgetések az önellátásról

Könyvajánló – Beszélgetések az önellátásról

A könyv a somogyvámosi Öko-völgy lakóinak közel két évtized alatt szerzett tapasztalatait teszi közkinccsé. A sokszínű biogazdaság elsősorban az itt élők számára termel élelmiszereket. A környezettudatosság itt életforma, így sok olyan fejlesztés megvalósítására is lehetőség nyílik, amely csak közösségi szinten működtethető.