A nitrát és a nitrit ionok jelenléte természetes a zöldségekben. Bizonyos mennyiség fölött veszélyesek, mivel rontják a vér oxigénszállító képességét.
Hírek
Irány a Biokultúra konyhája! áprilisban
A friss áprilisi zöldségek látványa magával ragadó. A húsvét kiváló alkalom arra, hogy bioalapanyagokból készült különlegességek kerüljenek az asztalra.
Növényvédő szerek földön, vízben, levegőben
A biogazdálkodás növényvédelme nem vegyszerekre, hanem megelőző intézkedésekre és néhány biztonságos hatóanyagra épül, ezért válaszd a bioélelmiszert.
Húsvéti biofinomságok
Az ünnep közeledtével két húsvéti biofinomságot ajánlunk: különlegességnek kókuszgolyót édesburgonyából, hagyományosnak fonott kalácsot.
Biokerti teendők – április
Április bolondos, szeles, gyönyörű hónap, tele virágokkal, madárfüttyel, méhdongással, mézes illattal. Rengeteg munkát kell ilyenkor elvégezni a kertben. Áprilisi útmutatónk segíthet a tervezésben.
Vegyszermentes tavaszi permetezés: Miért és hogyan?
Zöldebb lehet a kert, egészségesebbek lehetnek a növények a Greenman mikrobiológiai termékeivel. Tavaszi permetezéshez is ajánlott a metszési sebek zárására, a betegségek megelőzésére.
Talaj – Lássuk, miből élünk!
A talaj nélkülözhetetlen természeti erőforrásunk. Egy biogazdaságban alapértelmezett a védelme, hogy táplálékot adjon az utánunk jövő generációknak is.
BIO – nemBIO?
Cikkünkből megtudhatja, milyen élelmiszerek hozhatók bioként forgalomba, milyen előírások vonatkoznak előállításukra, mire kell vásárláskor ügyelnünk.
Irány a Biokultúra konyhája! márciusban
Zöld a láthatáron! A hosszú téli szürkeség után végre valami üde színfolt! Előbújik a medvehagyma, a tél alá vetett spenót, az áttelelő sóska és petrezselyem. Lássuk, márciusban milyen recepteket próbálhatunk ki és milyen tippeket, trükköket vethetünk be egy biokonyhában!
Biokerti teendők – március
Márciusban rengeteg kerti feladat vár ránk: metszés, vetés, ültetés, palántanevelés, hasznos állatok védelme. Márciusi útmutatónk segíthet a tervezésben.
Medvehagyma – a tavasz fokhagyma illatú hírnöke
Február végére érve lassan ébredezik az erdő, medve és medvehagyma véget vet téli álmának és előbújik a napsütésre és megjelennek a csinos medvehagyma csokrok.
Hogyan őrizhetjük meg a talaj nedvességtartalmát aszályos időszakokban?
Az egyenetlen csapadékeloszlás és a hosszú száraz időszakok miatt fontos, hogy javítsuk a talaj vízmegtartó képességét. Ebben nyújthat hatékony segítséget a Bodrogkeresztúri Riolittufa, a természetes talajjavító ásványi trágya.