Az őszi kertrendezés során gondoljunk a biokert hasznos állataira: maradjon lombkupac a sünöknek, növényszárak a rovaroknak, mindenféle bogyó a madaraknak.
Egyéb
Antibiotikum a biokertből?
Vannak olyan zöldségféléink és fűszernövényeink, amelyeket segítségül hívhatunk kisebb betegségek esetén és egyszerűen termeszthetők a hazai biokertekben.
Salátaöntet homoktövissel
A tavaszi salátaféléket tegyük változatossá egy pikáns öntettel. Csak olaj, homoktövislé, só és méz kell hozzá és már mehet is a friss zöldségfélékre.
Mit kezdjek a nyakamra érett fügével?
A füge lehet hazánkban a klímaváltozás nyertese, hiszen a meleg nyár és a hosszú ősz kedvez a termések beérlelésének és a télre való felkészülésének. Hazánkban jelenleg permetezés nélkül termeszthető, ezért értékes növénye lehet a biokertnek.
Házi körömvirág balzsam
A körömvirág balzsam puhává, selymessé varázsolja a bőrt, simítja a sebhelyeket, gyorsítja a sebgyógyulást és ápolja a babák érzékeny bőrét.
Csipkebogyó szedése kevesebb véráldozattal
Ha megkérdeznénk Olvasóinkat, fogyasztottak-e már macerátumot, a többség valószínűleg csodálkozva rázná a fejét. Ha viszont arról érdeklődnénk, ivott-e már hidegen készített csipketeát, akkor számos „igen” válasz következne.
Barátkozás a homoktövissel
A homoktövis hazánk folyómenti területein is őshonos. Nem különösebben igényes, kétlaki gyümölcstermő cserje, kisebb kertben is elfér. A nemesített változatok kevésbé tövisesek.
Ötletes megoldások a kiskertben
Egy ház körüli kiskertben nem feltétlenül éri meg minden feladathoz „célszerszámot” beszerezni, ezért összegyűjtöttünk néhány ötletet, hogy a háztartás tárgyait miként tudjuk felhasználni.
Csak a bio citrusfélék héja fogyasztható
A citrusfélék elsősorban a téli időszak C-vitamin forrásai. Ha a héjukat is el szeretnénk fogyasztani, mindenképpen ragaszkodjunk a biohoz.
Tárolási veszteségek csökkentése
A növények természetes anyagcsere folyamatai a betakarított terményekben sem állnak le. Oxigént használnak el, miközben széndioxid, vízpára, hő és egyéb anyagok keletkeznek.
Befőzési alternatívák
A befőzés ősrégi tartósítási mód. Annak idején fagyasztóládák és élelmiszeripar híján a befőzés és az aszalás volt az egyetlen módja a gyümölcsök megőrzésének szűkösebb napokra.
Kék a kökény recece
A bodza-, som- és kökénylekvár készítésének első lépése a kirándulás. Mivel ezek a gyümölcsök nem kaphatóak a sarki zöldségesnél, bakancsot kell húzni és a megfelelő időpontban neki kell vágni az erdőnek.
