Szokolai Gábor és felesége, Judit új árusok az Ökopiacon Éden Major Biogazdálkodásukkal. Tojásaikkal az elmúlt hétvégén debütáltak nálunk, és mint kiderült, a pult mögött két lelkes fiatal, és egy kedves élettörténet áll.
Hírek
Lezárult az Iskolakerti Alapozó Alprogram III. üteme
Már júniusban írtunk róla, hogy útjára indult az Iskolakerti Alapozó Alprogram III. üteme. Összefoglaltuk, mely intézmények milyen eszközcsomagokkal tudtak elindulni a programban. A jelenlegi cikkünkben megköszönjük a Konzorcium tagjainak az együttműködését és a...
„Azt kell megérteni vásárlói szemszögből, hogy a pénzünk szavazat.” – Interjú a Zeitler Bio Markettel
Zeitler Csongor és felesége, Zeitler-Borsos Imola Flóra közel egy hónapja tűntek fel az Ökopiacon különleges termékeikkel. Felkértük őket, meséljenek az Olvasóknak termékeikről és hátterükről.
Én kis drágám – Interjú
A bioélelmiszerek és bio alapanyagok köztudottan drágábbak, mint a konvencionális mezőgazdaságból származó termékek. Elgondolkoztak már azon, hogy vajon ennek mi lehet az oka?
„Célunk a kisgyerekes családokat, bennük a gyerekeket, megtanítani az egészségtudatos életmódra” – Interjú Trencséni Sándor szőlősgazdával
Trencséni Sándor szőlősgazda új árus az Ökopiacon. A KomBioval közös standon találják meg a vásárlók, körülbelül egy hónapig még mindenképp, amíg a szőlőkínálata kitart. S mit árusít még? Kiderül a következő beszélgetésünkből. Mióta biogazdálkodik? 5 éve. A telepítés...
„Gyerekkorunk óta ezt láttuk, hogy minél kevesebb a vegyszer, annál jobb” – Interjú a Biofakturával
Hámori Andrea és öccse, Árpád igazgatják azt a tiszanagyfalui gazdaságot, ahol a Biofaktura finom és egészséges gyümölcslevei, zöldséglevei készülnek. Saját termesztésű zöldségeiket, gyümölcseiket saját üzemükben dolgozzák fel nagy sikerrel, hiszen termékeik már több...
Édes élet biomézzel
Már az ősemberek is rájártak a méhek készleteire – erről egy sziklarajz tanúskodik. A rómaiak mézzel és mákkal fogyasztották a pelét, de mivel a pelefélék védettek, ennek a receptnek nem jártunk utána.
Biozöldséget minden mennyiségben!
Gasztronómiailag a nyár dereka és a kora ősz az év legváltozatosabb időszaka: ízek, illatok, színek, formák kavalkádja, ugyannak a zöldségfajnak mindenféle változata. Örömmel számolhatunk be arról, hogy BIOban is minden kapható!
„Nem csak a természetet védem, hanem a családomat is” – Interjú Bodor Lászlóval
Érik a szőlő, hajlik a vessző, bodor a levele… szól a népdal. Hogy az Ökopiacon is árusító szőlősgazda, Bodor László családja véletlenül kapta-e ezt a nevet, vagy őseinek köze volt a bodor szőlőlevelekhez, nem tudjuk. Azt viszont igen, hogy a család finom, édes...
„Nagyon szeretek az emberekkel találkozni és személyesen eladni”- Interjú Haris Mária iparművésszel
Haris Mária kézi szövésű, zsűrizett kézműves termékeivel van jelen az Ökopiac árusai között. Minden portékáját saját maga készíti. Beszélgetésünk ideje alatt is folyamatosan járt a keze, épp egy új sapkát kötött, közben minden elsétáló piacozóra rámosolygott, és a...
Biogyümölcsöt minden mennyiségben!
A gyümölcsöket sokáig inkább csak csemegének tekintették. Később, a vitaminok felfedezésével felértékelődtek, hiszen a gyümölcsök kiváló vitaminforrások.
„Ha már mezőgazdasággal foglalkozunk, akkor az az ember javát szolgálja” – Interjú a Zöld Tanya őstermelőivel
A Zöld Tanya standjával néhány hete találkozhatnak az Ökopiac látogatói. A két őstermelő, Bálint Tibor és Szűcs Tibor, akik a gazdaság mögött állnak, már régóta várnak a csatlakozás lehetőségére. Eheti interjúnkban őket mutatjuk be. Ki a főnök közöttetek? Bálint T.:...