Már az ősemberek is rájártak a méhek készleteire – erről egy sziklarajz tanúskodik. A rómaiak mézzel és mákkal fogyasztották a pelét, de mivel a pelefélék védettek, ennek a receptnek nem jártunk utána.
Blog
Biozöldséget minden mennyiségben!
Gasztronómiailag a nyár dereka és a kora ősz az év legváltozatosabb időszaka: ízek, illatok, színek, formák kavalkádja, ugyannak a zöldségfajnak mindenféle változata. Örömmel számolhatunk be arról, hogy BIOban is minden kapható!
Biogyümölcsöt minden mennyiségben!
A gyümölcsöket sokáig inkább csak csemegének tekintették. Később, a vitaminok felfedezésével felértékelődtek, hiszen a gyümölcsök kiváló vitaminforrások.
Hasznos dísznövények
Egy biokert nemcsak élelmünk előállítására, hanem pihenésre, feltöltődésre is szolgál. Egy biokertben nem feltétlenül választható el, hogy mi az, amit csak szép és mi az, ami hasznos.
Mit mikor végezzünk a biokertben?
Ahány növényfaj, annyiféle igény, és a kertésznek ezeket kell kiszolgálnia. Hőigény, vízigény, fényigény és tenyészidő (vagyis vetéstől betakarításig szükséges idő) szempontjából igencsak vegyes a társaság, ezért nagyon fontos, hogy minden a megfelelő időben végezzünk el.
Biosütöde
Sokan kezdtek el kenyeret, péksüteményeket és egyéb finomságokat sütni a járvány okozta “háziőrizet” idején. A több otthon töltött idő bizonyára Olvasóinkban is felébresztette az eddig szunnyadó tehetséget és sokan kísérletezésbe kezdtek.
Miért egészséges az ökotermék/biotermék?
A termelésből származó vegyszermaradvány, antibiotikum és GMO mentesség mellett az élelmiszereket nem teszik ki ionizáló sugárzásnak és nem használnak mesterséges adalék és színező anyagokat sem.
Víztakarékosság a BIOkertben
Már a kiskerteseket is automata öntöző rendszereket kínáló hirdetésekkel bombázzák, de jó, ha tudjuk, nem ez az egyetlen megoldás. Sőt!
Indul a BIObefőzés!
A bőség időszakát éljük! Az előttünk álló hónapok ontják a friss BIOgyümölcsöket, így könnyen megfeledkezhetünk arról, hogy nem lesz ez egész évben így. A napfényt, a hűsítő esti szellőt, a víz simogatását és a virágok illatát sajnos nem tudjuk eltenni télire, a gyümölcsöket azonban igen.
Balkonkert – mérgek és műtrágyák nélkül
Egy balkonkert létrehozása és fenntartása jó szórakozás, de nem mindegy, hogyan tesszük. Szeretnénk pár ötletet adni, hogy okosan, ugyanakkor ÖKOSAN tegye.
Hogyan segíti az ökológiai gazdálkodás a klímaváltozás csillapítását
Sokan választják a biotermékeket a vegyszerek és GMO-k elkerülése érdekében, de sokan nem tudják, hogy az ökológiai gazdálkodás segíthet a klímaváltozás enyhítésében, mindamellett, hogy a gazdálkodók változó körülményekhez való alkalmazkodását is könnyebbé teszi.
